废弃物是指人类社会活动中，如生产或消费过程，所产生的无用、不要或丢弃的物质，包括气态、液态及固态废弃物。我们把废弃物分成几类，一般垃圾指家庭或其他非事业性单位所产生的垃圾、粪尿、动物尸体等，足以污染环境卫生的固体或液体废物；而有害垃圾是指由事业单位所产生具有毒性、危险性，其浓度或数量足以影响人体健康或污染环境的废弃物；一般工业垃圾则是指由事业单位所产生有害垃圾以外之废弃物。
近年来，管理废弃物的观念已有重大的改变，「垃圾」不再是废弃无用的东西，只是暂时放错地方的资源，推动废弃物资源再利用已成为当前相当工作。
废弃物处理技术
垃圾处理是指使用物理、化学、生物等处理方法，将废弃物在自然循环环境中，加以迅速、有效、无害化地分解处理，以达到减量化、资源化、无害化目标。废弃物的处理首先应考虑符合法律要求，做必要的减废、回收、再利用，避免污染环境。
废弃物处理技术大概可分为前置处理、中间处理及最终处理等三种。一、前置处理：包含各种方式的减量/减废方案，收集分类、暂存、运输、破碎、回收、再利用等。二、中间处理：包含(1)各种物理、化学方法，如中和、氧化、活性炭吸附逆渗透、固化等；(2)生物方法，如土地掩埋法、堆肥法等；(3)热处理法，如热裂解法、湿式氧化法及各种型式焚化炉。三、最终处理：包含掩理法，卫生掩理法，封闭掩理法，以及海抛法等。
常用的废弃物处理设备
前置处理设备
废弃物的前置处理目的在于保护后续的处理单元，同时分类回收有价资源。依其处理功能可分为破碎及筛选两大类。破碎的目的在于增加视比重、增加特定成分物质的分离效率及提高燃烧效果，破碎设备有压缩破碎、冲击破碎、剪切破碎及冲击剪切破碎等型式；筛选的目的在于将废弃物中有价资源进行有效的分类，以利于回收再利用，通常与破碎技术结合一起使用，筛选设备有比重分离、风力分离、磁力分离、筛滤分离、涡电流分离、静电分离及光学分离等型式。
中间处理设备
中间处理是指利用物理、化学或生物等作用，将废弃物进行减量化、无害化、资源化等。依其处理功能可分为焚化、堆肥、纯化三大类。焚化处理是一种快速的氧化反应，是目前应用最广的技术之一，对于减量的效果最显著，有各种不同型式的焚化炉，而热裂解设备说是温度较低的另一种焚化设备。堆肥的目的在于利用人工方法促进微生物分解转化有机物过程，使其达到腐熟稳定目的，因此使用有机肥可使贫瘠土地地力得以复原，主要设备有自然堆积、静置堆积及反应槽式等型式。纯化的目的在于使废弃物中所回收的有价资源进一步提升其纯度，以提高其经济价值，主要设备有蒸馏、电解、萃取、离子交换、薄膜分离、金属冶金等设备。
最终处理设备
以一般废弃物而言，卫生掩埋是固体废弃物最终处置的方式，其主要功能在于把废弃物从环境中安全卫生地隔离，并借所埋废弃物本身特性及与土壤微生物发生物理生化反应，将废弃物转化为固体、液体及气体等产物，使废弃物体积逐渐减少而达成物理上的稳定及化学上上的安全。垃圾直接掩埋处理时间厂，占地面积大，稍有不慎就会对周边环境造成破坏，因此目前掩埋法已逐渐退出历史舞台，改用机械/生物处理->回收，剩下的残余废弃物几乎均以焚化方式处理，即使是最后所产生的飞灰及灰渣，目前也积极开发如何资源再利用，而达到零废弃目标。
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