随着经济的日益繁荣、居民生活消费能力的不断提高，餐饮业发展越来越快。餐厨垃圾具有污染源和再生能源的双重特征。虽然它能提供宝贵的可再生能源，但也会由此带来一系列的环境污染问题。餐厨垃圾的处理影响着生态环境和人类的健康，已引起了社会的广泛重视。
为防止餐厨垃圾污染环境，保障公众饮食安全和生命健康，维护城市环境整洁。各省市纷纷建设餐厨垃圾处置中心，规范餐厨垃圾收集、运输、处置，促进资源循环利用。
餐厨垃圾处置项目是国内工艺复杂、技术先进，功能规模处于一线水准的处置项目。走进餐厨垃圾处置中心，一起探索餐厨垃圾处置的秘密!
整个餐厨处理流程分为三大块，一个是餐厨垃圾破碎板块，一个是金属磁选板块，另一板块是生物质分离处置。餐厨垃圾回收回来后，投入洁普餐厨垃圾处理系统进行处理。餐厨垃圾先集中放置于垃圾堆放区，进行简单的油水分离。随后，由抓斗将餐厨垃圾缓缓卸进接料斗，餐厨垃圾便开始了它的“旅程”。
餐厨垃圾经过GD系列双轴剪切式破碎机，利用两个相对旋转的刀具之间相互剪切、撕裂原理对物料进行粉碎脱水，通过螺旋装置传送到金属磁选机，进行金属回收。然后再通过生物质破碎分离一体机分离出的废油脂可直接回收利用，干渣成为有机肥的主要原料。
螺旋式输送机一方面提高餐厨垃圾输送效率，另一方面为下一步餐厨垃圾分类处置、脱水减量奠定了基础。餐厨垃圾集中收集转至洁普餐厨垃圾处置系统进行预处理，实现油、水、渣三分离。整条餐厨垃圾处置系统采用全封闭式设计，配备完善的污染防治设施，有效保障周边环境干净、整洁。
处置后的餐厨垃圾主要是固形物和油水混合物。固渣可以焚烧发电，油水混合物经过三相分离器分离后，油可以提取油脂，污水经过污水处理站厌氧发酵后，一部分产生的沼气用于发电，其余的污水经过生化处理和膜处理后可以循环再利用。提取的油脂可以用于提炼生物柴油和作为化工原料使用。厌氧发酵产生的沼气可直接发电或提纯制取天然气，沼渣可制成有机肥、营养土等产品，沼液可制成液态肥或处理达标排放。真正实现了餐厨垃圾变废为宝，化害为利。
城市生活垃圾分类的全面推进，将给餐厨垃圾处理赋予新的内涵和新的使命，并带来新的技术进步和发展空间，其中餐厨垃圾处理市场或将在未来几年加速释放。作为生活垃圾处置设备供应商，洁普智能环保凭借先进技术，创新升级设备，整个处置过程符合环保要求，其产生的废水、废气、噪声、固废均将按规定收集，大限度地对餐厨废弃物进行加工处理，使餐厨废弃物变成再生资源和能源重新回到生产或消费环节。
