近年来,餐饮业持续稳定发展，市场规模不断扩大，但餐厨废弃物仍基本处于混入生活垃圾处理或乱倒乱排状况，并为违规饲养禽畜埋下了隐患。
厨余垃圾主要是指家庭、学校、机关、公共食堂以及餐饮行业的食物废料、餐饮剩余物、食品加工废料及不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。厨余垃圾具有污染源和再生能源的双重特征。虽然它能提供宝贵的可再生能源，但也会由此带来一系列的环境污染问题。厨余垃圾的处理影响着生态环境和人类的健康，已引起了社会的广泛重视。
各地市的厨余垃圾资源化处置中心建成并投入试运行后，每天“吞入”大量废弃厨余垃圾，“吐出”可利用的“宝贝”，真正实现了资源的循环利用。在这里，厨余垃圾被放入智能有机质垃圾处理设备中，经过分拣、粉碎、脱水、压缩、油脂分离和提取、生化等一系列工序，后从出口滚落出黑褐色的粉末，就可以作为有机肥或土壤改良剂使用。
洁普厨余垃圾处置生产线是一条处理能力大、工艺先进、资源化利用程度高的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理系统。厨余垃圾垃圾处理采用“预破碎+磁选+生物质分离+螺旋挤压脱水”为主的工艺路线，工艺流程短，功能全、自动化程度高，可保障厨余垃圾能够更有效地无害化处理、减量化处理，实现厨余垃圾的精细分离，保证工艺生产线运行顺畅无卡顿，大化地满足工艺生产的需求，实现厨余垃圾处理资源化利用大化。
洁普厨余垃圾处置系统采用进口轴承及多重组合式密封，耐负荷高、寿命长，保障了机器连续稳定运行。整个系统处于全封闭式处理环境，出料采用全封闭输送机，免餐厨垃圾臭味外泄，影响现场环境。其中，核心破碎机带自动过载保户功能，破碎机遇到坚硬物料时能自动反转几秒后，自动恢复正转，一定时间内经多次反转无法破碎，破碎机会自动停机报警，以便将不可破碎物料取出。
据介绍，厨余垃圾运到处理站后，由垃圾站工作人员进行二次分拣，去除石块、塑料等杂物，投入洁普厨余垃圾处置系统以物理方式对垃圾进行破碎、分选和高效脱水，以固液分离系统压缩并分离出废水和废气，产生的废水直接通过管网系统输送到污水处理厂进行再处理，达标排放。废气通过冷却系统冷却成水过滤后达标排放，分解出的油脂另行收集，出售给专门从事生物炼油的加工企业，作为生产清洁能源的原材料，脱水后的固体物料添加有效菌进行生化处理，产出物即为有机肥，可作为苗木和农作物的肥料，实现废弃资源的有效利用，切实保证餐厨粪便垃圾的“资源化、减量化、无害化”。
厨余垃圾有机质含量高，容易对固体废弃物造成二次污染，日均产量数据巨大，合理处置厨余垃圾是目前我国各部门机构必须严格把控和监管的重要工作。政策利好厨余垃圾处理，市场需求依旧旺盛，我国厨余垃圾处理行业未来大有可为。
